500g de carne moída
sal
alho
cebola
500g de macarrão parafuso
1 lata de molho de tomate Pomarola
1 lata de creme de leite (ou 2 caixinhas)
1 litro de água fervente
salsinha picada
queijo ralado

Modo de fazer:

Refogar a carne moída com alho e cebola triturados e pouco sal.
Acrescentar o macarrão parafuso, o molho de tomate, o creme de leite, a água fervente e a salsinha picada.
Misturar tudo numa panela de pressão de pelo menos 4,5 litros.
Quando começar a ferver, fechar. Depois que pegar pressão, deixar cozinhar por apenas 5 minutos.
Tirar a pressão da panela e servir com queijo ralado.