1 cebola grande triturada
1 copo de leite
1 colher (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de manteiga
sal

Modo de fazer:

Colocar a manteiga e a cebola numa panela, levar ao fogo e deixar dourar.
Dissolver a maisena no leite e colocar esta mistura na panela. Deixar ferver durante alguns minutos até engrossar.
Servir por cima de outros pratos salgados.