1 laranja cortada em quatro pedaços, tiradas as sementes com casca
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
suco de 2 laranjas (opcional)

Modo de fazer:

Bata os 3 primeiros ingredientes no liquidificador, até que fique uma massa homogênea.
Em uma tigela você irá acrescentar o açúcar, farinha e o fermento em pó, misturando a massa que bateu no liquidificador.
Unte uma forma com furo no centro e despeje a mistura.
Leve no forno médio de 30 a 40 minutos.