3 ovos
1 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
uma pitada de sal

Modo de fazer:

Bater no liquidificador e fritar pequenas porções.
Rechear e servir quente, polvilhada com açúcar e canela.

Dicas:
Sugestões de recheios:
- creme de maçã
- creme de abacaxi
- doce de leite
- goiabada
- chocolate
- geléia