Para cada quilo de batata:
1 colher (sopa) de azeite
1 copo de farinha de trigo

Modo de fazer:

Faça uma massa homogênea.
Cozinhe bolinhas em água fervente.
Retire da panela quando as bolinhas estiverem boiando.
Sirva com carne moída, molho e queijo ralado, ou outra combinação de sua preferência.