1 maçã
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de fazer:

Corte a maçã em pedaços bem pequenos. Coloque numa panela com a água e deixe ferver. Quando levantar fervura, diminua o fogo e acrescente o açúcar.
Deixe em fogo brando até virar uma papa, mexendo de vez em quando.
Retire do fogo e passe numa peneira.