500 g de abóbora
água
caldo de carne
200 g de queijo gorgonzola
1 caixinha de creme de leite (OU 1 lata de creme de leite sem soro)

Modo de fazer:

Descarcar e cortar a abóbora em cubos.
Cozinhar a abóbora em água com caldo de carne - água o suficiente para apenas cobrir os cubos de abóbora. Amassar ou bater no liquidificador a abóbora já cozida.
Derreter à parte o queijo gorgonzola, acrescentar o creme de leite.
Misturar tudo e servir.

Dicas:
- pode colocar pimenta do reino a gosto e salsinha...